施設紹介

フロアマップ

　①　3Dプリンタシステム （古川英光 教授）

　　　　食感解析ＡＩと３Ｄプリンターによるインターバースを活用した革新的な介護食の研究と
　　　　ＥＬＳＩ視点からみた課題抽出の研究に活用

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　②　株式会社アルファテック （西岡昭博 教授）

　　　　澱粉およびセルロース非晶化（アルファ化）粉砕物の製造販売
　　　　澱粉およびセルロース非晶化（アルファ化）技術のライセンス
　　　　飼料・食品・バイオマスアップサイクル用途への展開に向け研究開発を継続

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　③　デジタルマニュファクチャリング
　　　プロジェクト （酒井真理 産学連携教授）

　　　　HP社製大型3Dプリンターと島精機製ホールガーメント編機を設置し，外部へ公開

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　④　株式会社ベジア （城戸淳二 特任教授）

　　　　常温乾燥技術を用いた商品開発、製造、販売

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　⑤　株式会社Yume Cloud Japan

　　　　「感情表現エンジン」を活用したオンラインメンタルケアサービス事業。
　　　　会員制のサブスクモデル。
　　　　本社オフィスとして利用

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　⑥　山形大学アントレプレナーシップ
　　　教育研究センター （小野寺忠司 教授）

　　　　新しい創造や事業を興すリーダーである、アントレプレナー（起業家）並びにイントレ
　　　　プレナー（企業内起業家）の創出を目的とし、大学が持つ内外のネットワークや学術研究
　　　　シーズと企業や地域をつなぎながら、人材育成と事業化支援を中心とした活動を行う。

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　利用料について

　　○山形大学有機材料システム事業創出センター規程

　　○山形大学有機材料システム事業創出センター施設利用細則

　　　→別紙様式1-1「利用申請書」

　　○山形大学有機材料システム事業創出センター施設一時利用料金表

　　○国立大学法人山形大学米沢キャンパス施設使用に関する申合せ

　　○山形大学有機材料システム事業創出センター利用にかかる光熱水料に関する申合せ

3Dプリンタ

３Ｄ造形技術は、これまでに作ることのできなかった複雑な造形を可能とすることで注目されています。
この技術は多種多様な材料と３Ｄプリンターの組み合わせにより、より複雑な造形物や、より高機能な造形物を作製できる可能性を持っています。
事業創出センターでは、最新鋭の金属・強化プラスチック・ゲル３Ｄプリンターを新事業・新製品創出に向けた様々なプロトタイプ製作などにご活用いただけます。

アルファ化粉砕機

事業創出センターからの1社目のベンチャー企業として、株式会社アルファテックを設立しました。
温度制御型臼式粉砕システムの技術を利用した、高品質・低コストなアルファ化米粉を製造し、今後の成長が見込まれるグルテンフリー食品市場への参入を目指しています。
また、小麦の代替品として米粉を使用することで米の消費量を増やし、山形県及び米沢市の活性化に貢献していきます。

常温特殊乾燥機

山形大学発ベンチャー企業の株式会社ベジアでは、流体力学の技術を応用した常温乾燥機を開発し、
風味や色、栄養価を維持したまま食材から水分を除去した、乾燥・粉末加工された食材を製造しています。
地域の菓子・食品メーカー・外食産業への素材・食品を提供するともに、自社ブランドの食品を量産試作製造し、直接、消費者の元へお届けいたします。